Jajčna omleta

Priprava:
1. Nojevo jajce ustrezno odprite ter vsebino zberite v skledi. V kolikor ste beljak ločili od rumenjaka, ga lahko polovico stepete v sneg. Primešate ga preostalemu rumenjaku in beljaku, tako bo omleta bolj rahla. Pripravite pa jo lahko tudi brez snega.
2. Jajčno mešanico zaokrožite z žličko soli in poljubnimi zelišči.
3. Jajčno maso premešate ter pripravite za vlivanje v ponev z vročim oljem. Postopek pečenja nadaljujete, kot pri običajnih jajčnih omletah.
Omleti lahko dodate praženo zelenjavo, sveža zelišča, sir, slanino. Ustvarite svojstven okus.
Dober tek!